Massimo Biagiali
Via Enrico Mattei 4
61047 San Lorenzo in Campo (PU)

Tel.: 0721 776803
Fax: 0721 735323

E-mail: info@hotelgiardino.it
Web: www.hotelgiardino.it


Il Giardino nasce nel 1971 come semplice trattoria con poche camere: una locanda di paese, con la Signora Efresina ai fornelli, a proporre una cucina genuina e della tradizione. Il figlio Massimo, abbracciando la filosofia che i piatti devono essere "belli da vedere, ottimi da gustare e facili da dimenticare nella digestione", si dedicò a studiare i piatti, nel rispetto della tradizione locale, usando materie prime di primissima qualità. La serietà nella scelta dei prodotti è certificata dalla lista dei fornitori, elencata in fondo al menu. Il menu offre una vasta scelta di piatti per accontentare tutti i gusti: comprende proposte tipiche del territorio e vegetariane; inoltre un'attenzione particolare è dedicata ai bambini per i quali è stato studiato un apposito menu. In sala il nipote di Efresina, Paolo che, grazie alla Mamma Patrizia, canadese di origine, parla perfettamente l'inglese e possiede, innata, l'arte dell'accoglienza.

Come raggiungerci:
Entroterra pesarese, lungo la valle del Cesano, S.S. 424. Autostrada A14 uscita Marotta-Mondolfo

Chiusura:
domenica sera e lunedì

Carte accettate:
CartaSi, Visa, Diner's, MasterCard, Amex, JCB, PagoBancomat

MENU

GLI ANTIPASTI
Degustazione di salumi di Fabriano Reginaldo Sentinelli e Bilei
Manzo marinato con capperi di Pantelleria e scaglie di parmigiano
Galantina di pollo con brunoise di verdure all'aceto balsamico
Involtino di melanzane e ricotta con zabaione di Sapa
Spaghetto di pesce dell'Adriatico con pesto di pistacchio di Bronte
Fagottini di farro con brodo vegetale e crostini
Degustazione di antipasti di pesce*

I PRIMI PIATTI - LE PASTE
Agnolotto con ragù di manzo marchigiano
Strozzapreti con salumi di Fabriano e pecorino
Cristaiate con fagioli borlotti, pomodorino e mazzancolle
Mezzelune alla crema di formaggio di Fossa e pepe
Tagliolini al tartufo nero e piccione
Paccheri di Gragnano con salsa di baccalà e crema di ceci

DALLE NOSTRE FATTORIE - I SECONDI PIATTI
Costata di manzo con verdure grigliate e sale dolce di Cervia
“Macelleria Dario Cecchini” (minimo 2 persone)
Costata di manzo marchigiano tagliata con verdure grigliate e sale dolce di Cervia (Minimo 2 persone)
Costine di agnello con olive nere e cipollotti Laurentini
Anatra glassata con noci, miele ed arancio
Filetto di maiale con salsa di mele ed ananas
Piccione farcito con fegato grasso
Pesce secondo disponibilità di mercato