ANTIPASTI DI CARNE: AGNELLO FARCITO CON PECORINO E TARTUFO NERO PREGIATO BATTUTA DI CAVALLO CON SALSA DI VERDURE IN AGRODOLCE, CIALDE CROCCANTI DI PARMIGIANO ALLE NOCI E INSALATINE NOVELLE BLINIS DI FUNGHI PORCINI E PETTO D'ANATRA FUNGHI PORCINI & SALSICCE GALANTINA TRADIZIONALE DI OCA AL TARTUFO NERO DI NORCIA SU VELLUTATA DI LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO INSALATA DI CAPPONE CON MELE E PANCETTA CROCCANTE INVOLTINI DI MANZO CASA TOSCANA PATE’ DI FEGATINI DI POLLO CON RISTRETTO DI VIN SANTO PETTO D'OCA ARROSTITO CON MIELE AL ROSMARINO E LESSATO ALL'ACETO DI LAMPONI CON CIPOLLA TROPEA E MELE CONFIT TARTARE DI MANZO FASSONE A COLTELLO CON CROSTINI AL ROSMARINO E SALSA AI PEPERONI DI CARMAGNOLA TERRINA DI CONIGLIO CON QUENELLE AL FORMAGGIO DI CAPRA E MIELE FONDENTE CARNI ROSSE E SELVAGGINA: ARROSTO DI CAPRIOLO CON CRAUTI ROSSI E POLENTA BISTECCHINE DI CAPRIOLO AL CHIANTI E CACAO AMARO BRACIOLE DI CINGHIALE DELLA VALLE STAFFORA SPADELLATE CON COGNAC E CASTAGNE BRASATO DI MANZO AL VINO ROSSO CON POLENTA DEL MULINO MARINO BRASATO DI MANZO CON ASPARAGI BIANCHI GRIGLIATI E MELANZANE KAMO BRASATO DI MANZO CON FUNGHI BRASATO ESTIVO CAPRIOLO AL TEGAME CON VERZE E POLENTA CARPACCIO DI CERVO AL CABERNET FRANC DEL COLLIO IN AGRODOLCE CON FRUTTI DI BOSCO CARRE’ DI CERVO AI 5 SAPORI, IN SALSA DI ACETO BALSAMICO CARRÈ DI CERVO AI MIRTILLI DI MONTAGNA E GNOCCHETTI DI ZUCCA CINGHIALE DEI MONTI SIBILLINI IN SALMÌ CINGHIALE IN CASSERUOLA CINGHIALE SELVATICO MARINATO AL CANNONAU CONTROFILETTO DI BUE AL TARTUFO NERO CONTROFILETTO DI MANZO CON SALSA ALLE OLIVE NERE E ACCIUGHE CONTROFILETTO DI MANZO TAGLIATO ALLA SHABU SHABU CON VERDURE DI STAGIONE COSCE D’ANATRA IN UMIDO, PROFUMO DI CUMINO COSCIA D’ANATRA GLASSATA CON ANANAS COSCIOTTO DI ANATRA RIPIENO DI VERDURE CON CIPOLLE AL VINO ROSSO IN AGRODOLCE COSCIOTTO DI CAPRIOLO ALLO SHERRY COSTATA CHIANINA CON SALSA ALLE OLIVE COSTATA DI CHIANINA AL FIOR DI SALE CON PATATE COTTE NEL GRASSO D’OCA COSTINE DI BISONTE BRASATE CON PUREA DI SEDANO RAPA E CASTAGNE COSTOLETTE DI CERBIATTO IN CROSTA DI SENAPE “MEAUX” GRANULOSA SU UVETTA ALLA GRAPPA CON SAUTÉ DI FUNGHI PORCINI E POLENTA GRIGLIATA COSTOLETTE DI CERVO IN CROSTA DI FOCACCIA AROMATICA COSTOLETTE DI CERVO RIPIENE DI FEGATO GRASSO IN CROSTA DI PISTACCHI DI BRONTE CRÊPES AL GERMANO REALE E TARTUFO CUORE DI FILETTO CON PARMIGIANO REGGIANO FUSO E SALSA AL LAMBRUSCO FAGIANO ALLA GHIOTTA FAGIANO IN BIANCO FAGIANO TARTUFATO FALSOMAGRO AL NERO D’AVOLA FILETTINI DI CERVO AL MARZEMINO CON MARMELLATA DI MIRTILLI E POLENTA NERA FILETTO AL PEPE VERDE FILETTO ALL’ACETO BALSAMICO FILETTO DI ALCE CON MIRTILLI ROSSI E PATATE CON PANCETTA FILETTO DI BOVINO ADULTO IN CROSTA DI TOPINAMBUR E PATATE ROSSE DI COLFIORITO CON SALSA DI VERMOUTH ROSSO E MIRTILLI FILETTO DI BUE CON CURRY E CAPPERI FILETTO DI BUE ROSSO DEL MONTIFERRU AL RISTRETTO DI CANNONAU, FAVETTE E CARCIOFI SPINOSI DI VALLEDORIA FILETTO DI CAPRIOLO CON SALSA AL PEPE NERO IN GRANI E POLENTA BIANCA FILETTO DI CERVO CON PATATE E TORTINO DI CARCIOFI SU SALSA AL CRU XOCOPILI (VALRHONA) FILETTO DI CERVO IN CROSTA DI PANE ED OLIVE, FINOCCHIO AL FORNO CON POMODORI E AGLIO FILETTO DI CINGHIALE AI SAPORI D' AUTUNNO FILETTO DI MANZO AL LARDO SPEZIATO E ROSSO PICENO FILETTO DI MANZO AL PARMIGIANO, RIDOTTO DI LAMBRUSCO E CROCCANTE DI PROSCIUTTO DI PARMA FILETTO DI MANZO IN SALSA DI PARMIGIANO REGGIANO FILETTO DI MANZO IN SALSA TONNATA E TATAKI DI TONNO FRESCO IN SALSA MEDITERRANEA FILETTO DI MARCHIGIANA AL TARTUFO BIANCO PREGIATO CON LASAGNETTE DI MELANZANE FILETTO PANATO ALL'ANTICA Filetto di manzo & Petto di fagianella …oggi sposi… (FAGOTTINI DI FILETTO DI MANZO E PETTO DI FAGIANELLA) GERMANO REALE DELLE NOSTRE RISAIE FARCITO E LACCATO COTTO AL FORNO CON IL VINO DI MALAGA GIAMBONETTI D’ANATRA CON MILLEFOGLIE DI GALLINACCI E SALSA AL MADERA GUANCIALE DI BUE STUFATO AL MACCHIONA IL PETTO DI PICCIONE ARROSTITO E LE COSCETTE CONFIT, SU LETTO DI PERE ALL’ANICE STELLATO E RIDUZIONE DI BALSAMICO IL “CULATELLO” DI LEPRE COTTO 12 ORE DELICATAMENTE NEL ROSSO DEI COLLI PARMENSI CON PRUGNE, CANNELLA E ANICE STELLATO LA FIORENTINA DI MANZO MARCHIGIANA GENTILE LACCATA AL MIELE DI CORBEZZOLO COTTA IN CARTOCCIO AFFUMICATO LEPRE AL BARBERA LEPRE ALLA BOSCAIOLA LEPRE ALLE ERE LEPRE CON FARCIA DI TARTUFO NERO E TRIFOLA DI PORCINI LEPRE DEL PIAVE ALL’ELISIR GAMBRINUS, TARASSACO E ASPARAGI DI CIMADOLMO LEPRE IN CROSTA DI FOIE GRAS LOMBO DI CERVO CON RISTRETTO DI CHIANTI AL LARDO DI COLONNATA E BACCHE DI GINEPRO MANZO ALL’OLIO OCA PROFUMATA AL CREN OSSOBUCO DI CERVO RIPIENO AL PESTO ROSSO CON FAVE PERNICE TARTUFATA CON CAVOLINI DI BRUXELLES, SALVIA FRITTA E VERDURE MIGNON PERNICE TARTUFATA CON CAVOLINI DI BRUXELLES, SALVIA FRITTA E VERDURE MIGNON PETTI DI PERNICE ROSSA ARROSTITI AL MIELE E ROSMARINO SU CREMA DI CECINI ROSA PETTI DI PERNICE ROSSA ARROSTITI AL MIELE E ROSMARINO SU CREMA DI CECINI ROSA PETTO DI ANATRA MUSCHIATA CON IL CUORE DI CASTAGNE E FUNGHI PORCINI, CON CAPPERI E PREZZEMOLO IN SALSA PETTO DI FAGIANO ARROSTITO CON PURÉ MONTATO E SALSA AL TARTUFO PETTO DI FAGIANO CON MELE ROSA DEI SIBILLINI PETTO DI FARAONA FARCITO DI FUNGHI IN RETE DI MAIALE PETTO DI GERMANO REALE E FOIE-GRAS CON MELE CARAMELLATE AL VINO ROSSO PETTO DI PERNICE CON LUMACHE E CREMA DI ZAFFERANO PETTO D’ANATRA CON FUNGHI CHIODINI E MELE PETTO D’ANATRA CON INSALATA D’ARANCIA E CRESCIONE AL PROFUMO DI FINOCCHIO PICCIONE ARROSTITO, RADICCHIO BRASATO, BASTONCINI DI RAPA ROSSA E FILETTI DI MANDORLE PICCIONE DISOSSATO E FARCITO CON FUNGHI PORCINI PICCIONE INTERO ARROSTO, RIPIENO DI SALSICCIA AL FINOCCHIO E CAVOLO NERO PICCIONE NOVELLO DISOSSATO CON SALSA AL VINO ROSSO E VERDURINE CROCCANTI POLPA DI CAPRIOLO CON CUORI DI PORCINI E POLENTA POLPA DI CINGHIALE BRASATA CON CREMA DI PATATE ALLO ZAFFERANO E CHIPS CROCCANTI QUAGLIE AL MATTONE QUAJETTE IN PADELLA CON VERDURE DELL’ ORTO ROAST BEEF AL FORMAGGIO E RADICCHIO DI CASTELFRANCO ROTOLINI DI CINGHIALE SELVAGGIO BRASATI ALL’UVA BIANCA CON PUREA DI CASTAGNE E VERZA ROVELLINE DI MANZO RIFATTE ALLA LUCCHESE SCALOPPE DI ANATRA CON CASTAGNE SELLA DI CAPRIOLO ALLE ERBE AROMATICHE E MIELE SPEZZATINO DI CERVO AL RADICCHIO STINCO DI MANZO ALLA CARSOLINA TAGLIATA DI CINGHIALE AI FUNGHI PORCINI ZUPPA DI CLAVESANA DOLCI: A TORTA DE CIAVAI ANANAS IN CROSTA DI MERINGA GRATINATA CON SORPRESA DI GELATO AI FRUTTI DI BOSCO E CHICCHI DI MELAGRANA BAVARESE ALLA CANNELLA CON PUREA DI MELE SMITH AL CALVADOS. BAVARESE ALLA MENTA E CIOCCOLATO IN SALSA TOFFEE BAVARESE DI FRAGOLA CON ZABAIONE BIANCO SOSPIRO ALLA PESCA CON AMARETTO E CIOCCOLATO IN SCAGLIE BIGNE’ RIPIENI DI RICOTTA ALLA CANNELLA BUDINO CON AROMA DI AMARETTO BUDINO DI CASTAGNE CON SALSA DI CACHI BUDINO DI CASTAGNE CON SALSA DI CIOCCOLATO FONDENTE BUDINO DI COCCO, CANNELLA E PEPERONCINO CANNOLO DI RICOTTA ALLA CANNELLA, MELA ANNURCA E CREMA INGLESE AL CALVADOS CASSATA ALLA PIEMONTESE CASSATA ALLA SICILIANA CREMOSO AL CIOCCOLATO CROCCANTE DI FRUTTA SECCA CON RICOTTA E GELATO DI NOCCIOLE CROSTATA DI RADICCHIO TREVIGIANO CROSTATA DI RICOTTA E LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO DELIZIA AL CIOCCOLATO DELIZIA DI PATATE, UVETTA UBRIACA DI WHISKY E PANE CROCCANTE CON SALSA MOU PROFUMATA AL TIMO. DELIZIE D’AUTUNNO DISCHI DI MERINGA CON MOUSSE DI SEDANO E PEPE ROSA DOLCE CIOCCOLATO BIANCO E LIMONE DOLCE PATRIZIA (DOLCE AL CUCCHIAIO) DOLCISSIMO MIO FANTASIA DI FRAGOLE IN CREMA DI MASCARPONE FLAN DI RICOTTA DI CAPRA E PERE CON SALSA INGLESE AROMATIZZATA ALLA GRAPPA WILLIAMS FROLLA CON LE NOCI E SALSA DI MIRTILLI ROSSI GELATO AL GRANA PADANO LA "CHJINA" (TORTA RIPIENA) LA TORTA STROSCIATA (ANTICA RICETTA DEL PONENTE LIGURE) LATTAIOLO ALLO ZAFFERANO DOP DI SAN GIMIGNANO CON PERE GLASSATE AI DUE VINI MERINGATA DI FRAGOLE AL CUCCHIAIO MILLEFOGLIE DI CREMA PASTICCERA MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE IN CROSTA DI PANPEPATO CON CACIOTTA D’URBINO E SCAGLIE DI TARTUFO BIANCO SU CARPACCIO D’ANANAS CON FETTE DI CHILI MOUSSE DI CASTAGNE CON SALSA CACHI MOUSSE DI VIN SANTO PALLE DI NEVE AL CARAMELLO PARFAIT AL PERNAMBUCCO CON FANTASIA DI FRUTTA PERA AL PEPE DI SECHUAN E GRAPPA PERA PARADISO PERE BICOLORI ALLA CASCIOTTA D’URBINO PICCOLE CRESPELLE DOLCI AL RIPIENO DI ARANCIA E FRUTTI CANDITI CON SALSA DI CARAMELLO RAVIOLI DI RICOTTA DOLCI SEMIFREDDO AI FICHI SECCHI PROFUMATI AL MIRTO E CIOCCOLATO SEMIFREDDO AL PISTACCHIO DI BRONTE CON GELATO AL MELONE SEMIFREDDO AL TORRONE E SALSA CAFFÈ SEMIFREDDO ALLO YOGURT CON MARMELLATA DI UVA TERMARINA SEMIFREDDO DI CANTUCCI CON GELATINA DI VINSANTO SEMIFREDDO DI TIRAMISÙ CON SALSA CIOCCOLATO SFOGLIATINA CALDA ALLA MELA VERDE E CREMA CHANTILLY SFOGLIATINI DI MELA COTOGNA SU CREMA DI VANIGLIA E ANICE STELLATO SFORMATINO CALDO DI CIOCCOLATO ALLA GOCCIA SPUMA AL MARSALA TARGA FLORIO RISERVA 1840 CON CROCCANTINI DI CREPES AL CACAO E NUVOLETTE DI CIOCCOLATO FONDENTE SPUMA DI CIOCCOLATI E RUM, CIALDA DI GRUE E GLUCOSIO CON SALSA ALLA VANIGLIA E PEPERONE GIALLO SPUMA DI CIOCCOLATO FONDENTE CON TEGOLINE DI MANDORLE E CREMA INGLESE AL THE EARL GREY STECCHI DOLCI STRUDEL DI CILIEGIE TERRATREVIGIANA (R) - IL ROSSO TERRINA DI RICOTTA IN SALSA DI FRAGOLE TIMBALLO AL CIOCCOLATO TIRAMISU CAFFE&LATTE TIRAMISU IN COPPA CON CROCCANTE E BISCOTTO MANDORLATO TORTA CIOCCOLATA E COCCO TORTA DI MARMELLATA DI CASTAGNE E MERINGA TORTA DI NOCI E CIOCCOLATO TORTA DI PERE TORTA DI RICOTTA DI BUFALA E ZUCCA TORTA DI ZUCCHINI TORTA MORBIDA DI MELE RENETTA TORTA SABBIOSA TORTINO AI FORMAGGI CON SALSA AL MIELE DI CASTAGNO TORTINO AL CIOCCOLATO TORTINO AL CIOCCOLATO CALDO TORTINO DI CIOCCOLATO AL CAFFE’ CON GELATO AL MASCARPONE E RISTRETTO AL MARSALA TORTINO DI CIOCCOLATO FONDENTE, BANANE CARAMELLATE AL RUM, SALSA DI LIQUIRIZIA E GELATO ALLA VANIGLIA TORTINO DI MELE DEI SIBILLINI CON IL SUO GELATO, SALSA DI MELE COTTE AL MIELE E VANIGLIA, FOGLIE DI FRUTTO ESSICATO E SUCCO DI MELA AL CALVADOS TORTINO DI PERE CON GELATO AL PARMIGIANO E RIDUZIONE DI PORTO TORTINO MERINGATO ALLE FRAGOLE TORTINO SOFFICE DI MIRTILLO PROFUMATO AL LIMONE, CON CREMA INGLESE E COULIS DI FRUTTI DI BOSCO TORTINO TIEPIDO DI MELE E CANNELLA SU SALSA AL TE’ VERDE ZUPPA INGLESE TRADIZIONALE PASTA: AGNOLOTTO DELL’OLTREPO PAVESE AL RIPIENO DI STUFATO BATOLLI DI USCIO AL PESTO "MATTO" BAVETTE CON TRIGLIE E PINOLI AL FINOCCHIETTO SELVATICO BIGOLI ALL'ANATRA BIGOLI CON SALSICCIA E RADICCHIO DI TREVISO CACIO E PEPE CANELLONI DI ASTICE E PORRI SU PESTO LEGGERO CANNELLONI ALLO ZAFFERANO CON FARCIA DI SOGLIOLE E GAMBERI IN SALSA AI CROSTACEI CANNELLONI ALLO ZAFFERANO CON FARCIA DI SOGLIOLE E GAMBERI IN SALSA AI CROSTACEI CANNELLONI FREDDI FARCITI CON UOVA DI SALMONE, CIPOLLA ROSSA MARINATA E COULIS DI CETRIOLO CANNOLI DI FARINATA DI CECI E RICOTTA PIENTINA CON BURISTO TOSCANO SU CREMA DI CAROTE CAPPELLACCI AL TARTUFO CAPPELLETTI CHIUSI A MANO RIPIENI DI RANA PESCATRICE CON RAGÙ DI MAZZOLA E FINOCCHIETTO CARAMELLE ALLO ZAFFERANO E ASPARAGI CON FONDUTA LEGGERA ALLE TOME CORZETTI STAMPATI AL' ANTICA DEL LEVANTE CRESPELLE CON RADICCHIO E NOCI FARCIGHIOTTI ALLE PATATE DI RUSINO E PARMIGIANO TENERO CON COLATURA DI FAGIANO E POLVERE DI PORCINI FARFALLE ALLA FONDUTA DI FORMAGGIO BAGÔSS E PICCOLO RAGU’ IN BIANCO DI CONIGLIO CON FILI DI ZAFFERANO GASSETTE AL BASILICO CON RAGU’ DI PESCATRICE GNOCCHETTI DI CASTAGNE AL RAGOUT DI CAPRIOLO GNOCCHI DI PANE AI TRE SAPORI, CON BURRO FUSO, SALVIA E SEMI DI PAPAVERO GNOCCHI DI PATATE CON RAGÙ DI QUAGLIA E PISTACCHIO GNOCCHI DI RICOTTA E SPINACI CON CREMA DI MARIUCCIA GNOCCHI DI SEMOLINO GRATINATI IN GUAZZETTO DI TRIGLIE LASAGNE ALLE CAPESANTE DELL’ADRIATICO E TARDIVO DI TREVISO LINGUINE AGLIO OLIO E PEPERONCINO CON GAMBERONI E BOTTARGA DI MUGGINE LINGUINE CON SUGO ROSSO DI VONGOLE LINGUINE DI FARRO CON SALMI DI ANATRA MACCARONI AL FERRETTO ALLA SERRESE MACCARUNCIELLI INCACIATI MACCARUNI ARU FIERRU (MACCHERONI COL FERRO DA CALZA) ALL’UOVO CON RAGU’ DI CAPRA MACCHERONCINI AL PETTINE IN RAGU' DI CONIGLIO MALAFATTINI DI SEMOLA CON PROSCIUTTO DI PARMA E ZAFFERANO MALTAGLIATI DI ZUCCA CON RICOTTA AFFUMCATA MEZZE MANICHE E SPAGHETTI DI ACETO BALSAMICO CON TONNO FRESCO E ZABAIONE DI CIPOLLOTTI MEZZEMANICHE ALL'ASTICE E PENDOLINO MEZZI RIGATONI CON ASTICE E MOSCARDINI (AL PROFUMO DI PEPERONE) MILLEFOGLIE GRATINATO DI RADICCHIO DI TREVISO E CASATELLA ORECCHIETTE AL GROPPELLO CON RAGOUT DI CONIGLIO ORECCHIETTE DI GRANO DURO CON PESCE SPADA, BROCCOLETTI, CAPPERI DI SALINA E TRIPPETTE DI CAPESANTE PANSOTTI ALLA SALSA DI NOCI PAPPARDELLE AL CINGHIALE PAPPARDELLE ALLA NORCINA PAPPARDELLE CON MAIALE AL MARSALA E SPEZIE SARACENE PASSATELLI ASCIUTTI CON CALAMARETTI E POMODORINO PASSATELLI ASCIUTTI CON PORCINI PENNE AL VELO DI SPOSA PENNE BOCCACCIO PENNETTE AL RAGÙ DI ANATRA SU LETTO DI CARCIOFI ALL’OLIO EXTRAVERGINE PENNETTE SINFONIA DI MARE PICI AL SUGO DI SALSICCIA E CAVOLO NERO PINCI DI PASTA FRESCA FATTI A MANO CON FUNGHI TRIFOLATI AL SUGO D’ANATRA PINCINELLE CON RICOTTA DI PECORA E SALSICCIA PRINCISGRAS (LASAGNA CON ANIMELLE E TARTUFO) RAVIOLI CON GAMBERI E ARAGOSTA RAVIOLI DI SABA E PATATE RAVIOLI DI SCAMPI CRUDI, COLATURA DI POMODORO E CACIOTTA FRESCA RAVIOLI DI ZUCCA CON RAGÙ DI PICCIONE RAVIOLI FATTI IN CASA RIPIENI CON FEGATO D’OCA E ANIMELLE DI VITELLO SU SCALOGNI AL PORTO RAVIOLI RIPIENI DI CARCIOFI E ORATA CON SALSA DI TARTUFI RAVIOLINI CON GAMBERETTI AL PROFUMO DI TARTUFO RAVIOLONE AL VIOLETTO D’ALBENGA RISOTTO CON ERBE, FILETTI DI PERSICO E FEGATO D' OCA SFOGLIATA DI QUAGLIATA E ASPARAGI CON PISTILLI DI ZAFFERANO SPAGHETTI AL POMODORO PICCANTE SPAGHETTI CON FRUTTI DI MARE E PEPERONCINO SPAGHETTI LATINI “SENATORE CAPELLI” CON MOSCIOLI DI PORTONOVO E POMODORINI PENDOLINI AL BASILICO FRESCO SPINOSINI CON VONGOLE DELL’ADRIATICO, ZUCCHINE, SCAMPI E ZAFFERANO TACCOLE CON RAGU´ DI PERNICE BIANCA TACCONI LUCCHESI CON FUNGHI TAGLIATELLE TUTTA STACCIA AL TARTUFO BIANCO DI GUBBIO TAGLIATELLE ALLE RIGAGLIE D’ANATRA TAGLIATELLE CON GLI STRIGOLI TAGLIATELLE CON OSTRICHE E NANOHANA (CIMA DI RAPA) TAGLIERINI ACCIUGHE, POMODORI E SEMI DI FINOCCHIO TAGLIERINI CON RAGU’ DI CODA DI BUE TAGLIERINI CON SCAMPI ALLA BUSARA TAGLIERINI CON SCAMPI, ZUCCHINE E CURRY TAGLIERINI FRESCHI CON RAGÙ DI ANATRA E PORCINI TAGLIERINI VERDI AI FRUTTI DI MARE TAGLIOLINI AL CASTELMAGNO E TARTUFO TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA CON SALSA DI RANA E RADICCHIO TAGLIOLINI AL SUGO DI TRIGLIA DI SCOGLIO E ZAFFERANO TAGLIOLINI AL TONNO FRESCO E POMODORINI TAGLIOLINI ALLA PARMIGIANA SU CREMA DI ZUCCA TAGLIOLINI FRESCHI CON GAMBERONI, LARDO DI CINTA SENESE, BACCELLI SU ZUPPETTA DI POMODORO SAN MARZANO TAGLIOLINI IN SALSA DI FAVE E BROCCOLETTI TAGLIOLINI SANTA CATERINA TAGLIOLINI VERDI AL NOVELLAME TORTELLI ALLA PARMIGIANA TORTELLI PRIMAVERILI AI CARCIOFI, MENTUCCIA E TUORLI D’UOVO DI QUAGLIA TROFIETTE DI RECCO AL PESTO TROFIETTE DI CAPOTERRA CON ASPARAGI E GAMBERI TROFIETTE DI CAPOTERRA CON ASPARAGI E GAMBERI ZEMBI D’ARZIGLIO DI TRIGLIE IN ZEMINO DI SEPPIE

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